1. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2.В течение дня моет производственные ванны, раковины, панели. 3. Сушит посуду и приборы. 4. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы 5. Доставляет чистую посуду на место хранения. 6. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д. 7. Моет полы и территрию своего закрепленного участка.